- 糀めし -
ササニシキ米1合×1個
幻の米は後味が抜群に良し!
百年味噌 80g×1個
1年半熟成。深く、広がる旨み◎
説明書×1式
おすすめ利用法・糀の魅力
送料込み(郵送)
注文から2日以内に発送。
すべて宮城県産100%
幻のササニシキ米100%
石巻で契約農家様と直接契約した「幻の米」。
後味がとても「すっきり」。おかずをじゃましない、食が進むお米です。<うるち米>
ミヤギシロメ大豆100%
宮城県の貴重な在来種。豆は7.4mm以上(大粒)
蒸篭で丁寧に長時間手間をかけた「蒸し大豆」は栄養を逃さず、旨味を閉じ込めてあります。
百年味噌(赤みそ)
100年かわらぬ製造比率。
熟成期間は1年半以上で手造り。
自然の旨みと奥深いコクが広がり、
後味にキレがあります。 <海水塩使用>
※常に生きている、成長する生味噌※
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