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    味噌キット
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    Nature + kouji-Culture
    糀めし、思い出に残るひと時を。
    白米×百年味噌=「至高の後味」
    ディップの新定番!生まれました。
  • - 糀めし -

    セット内容

    ササニシキ米1合×1個

    幻の米は後味が抜群に良し!

    百年味噌 80g×1個

    1年半熟成。深く、広がる旨み◎

    説明書×1式

    おすすめ利用法・糀の魅力

    送料込み(郵送)

    注文から2日以内に発送。

  • 素材・味噌について

    すべて宮城県産100%

    幻のササニシキ米100%

    石巻で契約農家様と直接契約した「幻の米」。

    後味がとても「すっきり」。おかずをじゃましない、食が進むお米です。<うるち米>

    ミヤギシロメ大豆100% 

    宮城県の貴重な在来種。豆は7.4mm以上(大粒)

    蒸篭で丁寧に長時間手間をかけた「蒸し大豆」は栄養を逃さず、旨味を閉じ込めてあります。

    百年味噌(赤みそ)

    100年かわらぬ製造比率。

    熟成期間は1年半以上で手造り。

    自然の旨みと奥深いコクが広がり、

    後味にキレがあります。 <海水塩使用>

    ※常に生きている、成長する生味噌※

  • 非日常の「糀めし」

    体験しませんか?

    1セット

    999円(税込)

    購入ページ

    ササニシキ米(1合)×1個

    百年味噌(80g)×1個

    送料込み

    おすすめ♪

    2セット

    1,980円(税込)

    購入ページ

    ササニシキ米(1合)×2個

    百年味噌(80g)×2個

    送料込み

    2022年2月 販売予定。

    SDGs仕様

    2023年7月頃

    販売予定
  • 【味噌ディップ】レシピ

    味噌はSDGs最高食材。

    味噌(大さじ1)+オリーブ(50㏄)

    味噌(大さじ1)+オリーブ(50㏄)

    「+にんにく」味変♪

    「+にんにく」味変♪

  • はじめよう、糀めし!

    自然と調和した発酵style

    日本人の魂「米と味噌」

【Instagram】

島津麹店 東京支店

@shimazu.koji_tokyo.branch

お問い合わせ

kouji_simazu@yhaoo.co.jp

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