常に成長する『生味噌』。
百年受け継がれた職人技術 × 宮城県素材
味噌が呼吸している「生のお味噌」 酵素たっぷりで色が変わっていく。
百年味噌（若）
◆7ケ月前後の熟成。
◆後味のキレが良く、爽やかな甘み
百年味噌（赤）
◆１年４ヶ月以上の熟成。
◆だし不要なくらい、コク深い甘み
百年味噌（熟）
◆3年以上の熟成。
◆信じられない、神秘的な味。
添加物不使用・オール宮城県素材
１１０年以上続く伝統技術、黄金比率で仕込む。
卵かけごはん+若味噌
たまご・・・１個
若味噌・・・大さじ1（15ｇ）
オリーブオイル+赤味噌
素材を合わせ、５分後完成。
オリーブオイル・・・大さじ３
赤味噌・・・大さじ1
『だし不要』お味噌を食べてみませんか？
若味噌 400ｇ
８８８円
後味のすっきり感。
さわやかな甘み。
７ケ月前後の熟成。
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赤味噌 400ｇ
９９９円
奥深い旨味、上品にひろがるやさしい甘み。
１年半ほど、熟成
熟成味噌 400ｇ
１，９９０円
旨味の裏側！？
神秘的な味わい。
３年以上、熟成。
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